Цитата:

C6810 - модуль для захвата видеоизображения с композитных видеовходов, кодирования в формат AVI и дальнейшей передачи по интерфейсу UART. C6810 способен захватывать фотоизображения и передавать в формате JPEG.

Отличительные особенности:

до 4-х входных канала AV;
ОЗУ: 8 МБ;
ручной захват или захват при определении движения;
разъем для вывода информации на дисплей - композитный видеовыход;
форматы данных: JPEG/AVI;
для управления модулем и передачи данных используется интерфейс UART;
захват видео с разрешением 320 Ч 240 (15 кадров/с);
разрешение фото: 640 Ч 480 в формате JPEG;
скорость передачи данных по UART: 9600 бит/с;
разъем для карт памяти формата SD;
напряжение питания: 5 В;
размер модуля: 55 Ч 47 мм.

Области применения: системы безопасности, системы видеонаблюдения..

Подробнее: COMedia разработала модуль для захвата аналогового видео и передачи по UART

Т.е. как я понял, в основном этот модуль для применений в системах наблюдения и охраны. Но цена на него > 100 у.е.